Bei Zuckerrohr ist zermalmt es erzeugt eine dicke, cremigen, fast flüssige Substanz, sehr reich an Zucker und eine schönen Bernsteinfarbe. Dies ist der Melasse, traditionell genannt Honig. Dieser Honig ist der wichtigste Rohstoff, und seine einzigartige Qualität hat kubanischen Rum das Ansehen gegeben es immer genossen hat. Eine spezielle Hefe wird das gereinigte, sterilisierte und verdünnt Honig zugesetzt werden, um den Fermentationsprozess zu initiieren. Der fermentierte Honig ist nun bereit für den langsamen Prozess der reflektiven Verdampfung und Konzentration, die in den Destillationskolonnen statt. Der Destillationsprozess ergibt Eau-de-vie und reinen Alkohol. Der junge eau-de-vie dann beginnt seine erste Reifezeit in 180-Liter-Fässern, in denen es für mindestens 18 Monate bleibt. Die ausgewogene Mischung von gealtertem eau-de-vie, Reifezeit von mindestens 18 Monaten mit Zuckerrohr Alkohol von höchster Qualität wird den jungen Rum produziert, die einmal mehr in weißen Eichenfässern ruhen werden, wo es für drei bleiben Jahre, daher der Name: Anejo 3 Jahre. Sobald das Produkt das Know-how des Rum Meister gereift ins Spiel kommen bei der Auswahl und die Fässer Mischen, und dann wird das Produkt ausgeruht und gefiltert werden, um einheitliche Chargen von 3 Jahre alten Rum identisch in Aroma und Geschmack zu gewährleisten. 3-jährige Rum hat eine helle Strohfarbe. Es hat auf einmal das leuchtend, Licht, zähflüssigen Blick charakteristisch im Alter von Rum. Dieser kubanische Rum hat einen süßen, holzigen Duft mit Aromen von Karamell und Vanille. 3-jähriger Rum ist angenehm schmeckenden mit einem frischen, dezenten Geschmack. Ein Hauch von Vanille mit Schokolade Akzente. Der drei Jahre alte Rum, hervorragend für Cocktails, den Cocktail mit den charakteristischen Eigenschaften von Rum bieten. Es ist auch ideal für sich allein oder mit ein paar Eiswürfeln trinken. Havana Club 3 Jahre wurde die Silbermedaille in London im Jahr 1996 bei der International Wine & Spirits Competition vergeben wird, wenn gegen die besten Rums der Welt beurteilt.
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Havana Club – 3 Year Old 70cl Bottle ist ein Rum, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
When sugar cane is ground it produces a thick, creamy, almost liquid substance, very rich in sugar, and of a beautiful amber colour. This is the molasses, traditionally called honey. This honey is the main raw material, and its unique quality has given Cuban rum the prestige it has always enjoyed. A special yeast will be added to the purified, sterilised and diluted honey to initiate the fermentation process. The fermented honey is now ready for the slow reflective process of evaporation and concentration which will take place in the distillation columns. The distillation process yields eau-de-vie and pure alcohol. The young eau-de-vie then begins its first maturing period in 180 litre barrels, where it remains for at least 18 months. The well-balanced blending of aged eau-de-vie, matured for at least 18 months, with sugar cane alcohol of the highest quality will produce the young rum, which will rest once more in white oak barrels, where it will remain for three years, hence its name: Anejo 3 years. Once the product has matured the expertise of the rum master will come into play in selecting and blending the barrels, and then the product will be rested and filtered to ensure uniform batches of 3 year old rum identical in aroma and taste. 3-year-old rum has a light straw colour. It has at once the luminous, light, syrupy look characteristic of aged rum. This Cuban rum has a sweet, woody smell with aromas of caramel and vanilla. 3-year-old rum is pleasant-tasting with a fresh, discreet flavour. A taste of vanilla with chocolate accents. The three year old rum, excellent for cocktails, providing the cocktail with the distinctive characteristics of rum. It is also ideal for drinking on its own or with a few ice cubes. Havana Club 3 years was awarded the silver medal in London in 1996 at the The International Wine & Spirits Competition when judged against the best rums in the world.