Der Prozess beginnt im Bereich der Jalicso, wo eine Auswahl der 10 Jahre alte Agaven in Öfen aus Stein gekocht wird, um die Honigaromen zu erhalten, die natürlich gären und dann zweimal langsam destilliert und gereift in Eichenfässern für einen reibungslosen Geschmack das Silber (plata) Gran Centenario.
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Gran Centenario – Plata 70cl Bottle ist ein Vin, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
The process begins in the area of Jalicso, where a selection of 10 year old agave is cooked in ovens of stone to obtain the honey flavours that ferment naturally, and is then slowly distilled on two occasions and aged in oak barrels for a smooth flavour of the silver (plata) Gran Centenario.