Pale Silber-pink. Aromen von Himbeeren Kirschen und ein paar sekundären whiffs von Mineralität. Eine lebendige Mousse aber fein im Mund mit feinen roten Beerenaromen durch helle Säuren belebt. Brisk am Gaumen Noten von Austernschalen und frischen Lavendel zeigt.
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Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Pale silver-pink. Aromas of raspberries cherries and a few secondary whiffs of minerality. A lively mousse but fine in the mouth with subtle red berry flavours enlivened by bright acids. Brisk on the palate showing hints of oyster shell and fresh lavender.