Eine Creme Sherry. Dunkle Mahagoni. Glatte und süß. Bemerkenswert ist seidig, gut ausgewogen und elegant. Erinnerungen von gut gereiften Früchten, Gewürzen und Edelholz. Durchschnittsalter dieses seltenen Old Solera Sherry sind etwa 30 Jahre, 20 im Alter als Vintage-Sherry und 10 im Solera-System. Alle Trauben stammen aus Weinbergen im Besitz von Gonzalez Byass in der Region Jerez-Superior. Servieren frisch, aber nicht kalt, optimale Temperatur: 16 ° C dient in dem traditionellen Sherry-Glas auf der Hälfte Kapazität, in vollem Umfang zu schätzen seine hervorragende fragance und intensives Bouquet erworben in der Stille und Schatten unseres Kellers, in den langen Jahren. Especilly als Begleitung angegeben auf gut Iberischen Schinken, Käse, Mandeln, Oliven, ist etc.It der ideale späten Vormittag Aperitif. Es eignet sich auch hervorragend mit trockenen Früchten oder Cookies. Die Süßweine sind Superlative Dessertweine.
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Gonzalez Byass – Rare Old Soleras Matusalem 37.5cl Bottle ist ein Sherry, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
A cream sherry. Dark Mahogany. Smooth and sweet. Notably silky, well-balanced and elegant. Reminders of well-ripened fruit, spices and fine wood. Average age of these rare Old Solera sherries is approximately 30 years, 20 aged as vintage sherry and 10 in the solera system. All the grapes are from vineyards owned by Gonzalez Byass in the Jerez Superior area. Serve fresh but not cold, optimum temperature: 16 degrees C. Serve in the traditional sherry glass to half capacity, to fully appreciate its superb fragance and intense bouquet acquired in the silence and shade of our cellars, throughout the long years. Especilly indicated as accompaniment to a good Iberian ham, cheese, almonds, olives, etc.It is the ideal midmorning aperitif. It is also excellent with dry fruits or cookies. The sweet wines are superlative dessert wines.