Im Januar 1833 hatte der griechische Staat seinen ersten König ernannt, Prinz Frederic Othon von Wittelswach von Bayern. Die umstrittene junge Othon brachte zusammen mit ihm bayerische Truppen, Beamte und Zivilisten ein besseres Vermögen in dem auferstandenen glorreichen Staat zu suchen. Unter diesen Baiern waren Johan Ludwig Fix, der ein kleines Unternehmen gründete sein hausgemachtes Bier in Kolonaki verkauft (heute teuer und gefeiert Einkaufszentrum im Herzen von Athen). Im Jahr 1864, sein Sohn, Charles Johan Fix, gründete die Fix-Brauerei in Athen, zeitgleich mit der Ernennung des nächsten Königs von Griechenland, George Christian Wilhelm Glyxbourg, von Bier liebendes Dänemark. Dieser neue königliche Hof – voll Bier-Enthusiasten – ermutigt Karls Bemühungen und Unternehmen Fix bald wurde die offizielle Hoflieferant des griechischen Royal Court. Seit hundert Jahren schuf die Bayerische Liebe für die Kunst und Perfektion des Bierbrauens eine deutliche und berühmte Brau Schule, die bis heute blüht.
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Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
In January 1833, the Greek state had its first king appointed, Prince Frederic Othon of Wittelswach of Bavaria. The controversial young Othon brought along with him Bavarian troops, civil servants and civilians seeking a better fortune in the resurrected glorious state. Amongst those Bavarians was Johan Ludwig Fix, who founded a small enterprise selling his home made beer at Kolonaki (today’s expensive and celebrated shopping area in the heart of Athens). In 1864, his son, Charles Johan Fix, founded the Fix Brewery in Athens, coinciding with the appointment of the next king of Greece, George Christian Wilhelm Glyxbourg, from beer-loving Denmark. This new royal court – full of beer enthusiasts – encouraged Charles’s efforts, and Fix Company soon became the official purveyor to the Greek Royal Court. For one hundred years, the Bavarian love for the art and perfection of brewing created a distinct and famous brewing school that flourishes until today.