Genau das, was würden Sie von Condrieu erwarten. Komplexität und Macht. Reicher goldener Wein mit Pfirsich, Aprikose, Geißblatt und Mango-Zeichen mit einem Hauch von Gewürzen. Der Wein wird fermentiert und dann gereift auf der Feinhefe für 1 bis 4 Jahre in 20% neue Eiche und 80% altes Eichenfass. Eine wöchentliche Rühren der Hefe erfolgt in den ersten Monaten. Dann wird die malolaktische Gärung stattfindet.
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Colombo & Fille – Condrieu 2011 6x 75cl Bottles ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Just what you would expect from Condrieu. Complexity and power. Rich golden wine with peach, apricot, honeysuckle and mango characters with a touch of spice. The wine is fermented and then matured on its fine lees for 1 to 4 years in 20% new oak and 80% old oak barrel. A weekly stirring of the lees takes place during the first months. Then the malolactic fermentation takes place.