Hergestellt aus 100% Shiraz von Domaine Jean-Luc Colombo und nach einer kleinen Bucht an der blauen Küste genannt. Frische und Intensität dominieren mit Noten von Veilchen und Iris gemischt mit frischen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren Früchten. Einige Noten von Kaffee, Gewürze und auch Lakritze. Alle kombinieren, um einen gut strukturierten, rund und ausgewogenen Wein mit einem langen, langen Abgang zu produzieren. Die Ernte wird entrappter durch Mazeration für 3 Wochen gefolgt. Dann dauert das Altern ein Jahr lang in relativ neuen Eichenfässern.
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Colombo – Cornas Les Mejeans 2012 6x 75cl Bottles ist ein Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Made from 100% Shiraz from Domaine Jean-Luc Colombo and named after a small cove on the Blue Coast. Freshness and intensity dominate with notes of violets and iris blended with fresh raspberry, blackcurrant and blackberry fruits. Some notes of coffee, spices and liquorice also. All combine to produce a well-structured, round and balanced wine with a long, lingering finish. The harvest is de-stemmed followed by maceration for 3 weeks. Then, the ageing lasts one year in relatively new oak barrels.