Eine Mischung aus leichtem und schweren Rum destilliert in Angostura Fünf-Säule kontinuierlich nach wie vor. Der Rum wird zwischen sieben und zehn Jahren in amerikanischer Eiche Bourbon Fässern. Nach dem Altern wird der Rum leicht durch Holzkohle filtriert, um Verunreinigungen zu entfernen, aber nicht so viel wie die von Natur aus reich Aroma oder den dunklen, Holz induziert zu verändern. Nach dem Mischen wird es das Fass zurück der Mischung zu erlauben, zu verbinden. Dieser seidig glatte Rum kommt in seine eigenen nach einer Minute oder so im Glas und soll zuerst ordentlich zu beproben des Rum zu ermöglichen, seine wahren Eigenschaften und Herkunft zu offenbaren. Angostura 7 Jahre alten hat eine angenehme dunkelbernsteinfarben. Es ist ein leistungsfähiger, robuster und schmackhafter Rum. In der Nase hat es subtile flutterings von treacle, Schokolade und einem sanften rauchigen, während am Gaumen reich, intensiv und kraftvoll ist, mit einem verlockenden Hauch von verbranntem Würze.
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Angostura – 7 Year Old 70cl Bottle ist ein Rum, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
A blend of light and heavy rums distilled in Angostura’s five-column continuous still. The rum is aged in American Oak Bourbon barrels for between seven and ten years. After ageing, the rum is lightly filtered through charcoal to remove impurities, but not so much as to alter the inherently rich flavour or the dark, wood induced. After blending it is returned to the barrel to allow the blend to marry. This silky smooth rum comes into its own after a minute or so in the glass and should be first sampled neat to allow the rum to reveal its true characteristics and provenance. Angostura 7 yr old has a pleasing dark amber hue. It is a powerful, robust and flavoursome rum. On the nose it has subtle flutterings of treacle, chocolate and a gentle smokiness, whilst on the palate it is rich, intense and powerful, with a tantalizing hint of burnt spice.